Blue Cruise lunch en diner


Blue Cruise Lunch

Van € 39,50 voor € 29,50 all-in

(€ 17,50 boot arrangement, € 12 voor broodje en kopje koffie of thee):

-       Maaltijd lunchbroodje naar keuze inclusief een kopje koffie of thee

-       Toegang tot De Porceleyne Fles t.w.v. € 12,00

-       Keuze uit de volgende broodjes:


Diverse Broodjes (Vermeer bolletje, baguette of vers bruin oerbrood)

·         Belegd met Rotterdamse oude kaas, rucola en appelstroop(V)       ·         Belegd met huisgemaakte tonijnsalade, rode ui, sterrenkers en                               kappertjes   

·         Belegd met Parma ham, Parmezaanse kaas, olijven tapenade en             

         truffeldressing    

·         “Pijpenla” met gebakken champignons, ui en paprika                   

           en gegratineerd met kaas(V)  

   

 

 Blue Cruise Diner

Voor € 49,50 excl. drankjes

(€ 17,50 bootarrangement, € 39,50 keuzemenu voor € 32,50 dus een korting van € 7,50)

-    Rondvaart

-    Toegang tot De Porceleyne Fles t.w.v. € 12,00

-    3-gangen keuzediner:

Voorgerechten

 

Bonbon van gerookte Schotse zalm en verse krab met een crème van avocado's

Dungesneden  Limburgse grottenham met een chutney van mango, hazelnoot-crunch en Hollandse kloosterkaas

Huisgemaakte loempia van bospaddenstoelen met een pesto van rucola (V)

Carpaccio “de Pijpenla”

 

**

Verfrissende onderbreking (meerprijs € 5.00)

**

 

Hoofdgerechten

Rouleaux van zeetongfilet gevuld met kreeft en een saus van bosuitjes en Pernod

 

Bresse kipfilet gevuld met verse tuinkruiden geserveerd met een jus van Madeira wijn


Filet mignon van het Hollandse rund met een saus van gekarameliseerde sjalotjes

Chinees waterdeeg gevuld met knapperige groenten en gegratineerd met romige brie (V)

 

 

Grand dessert


Voor meer informatie, reserveringen en menu's kunt u contact opnemen met pijpenlarondvaart@gmail.com
The Bounge Restaurant Le Mariage